16 Mayıs Uluslararası Çölyak Günü
Çölyak Hastalığı, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten adlı proteine karşı vücudun verdiği ciddi bir tepkidir.
Bu hastalıkla yaşayan bireyler için glutensiz beslenme, bir tercih değil, bir zorunluluktur.
